Vai zinājāt, ka...

…simtiem tūkstošu vergu, kuri būvēja piramīdas, ik dienas saņēma sīpolu porciju, tā nodrošinot nepieciešamo vitamīnu daudzumu.

…Antīkajā pasaulē majorānu izmantoja seksuālo spēju uzlabošanai.
…romieši ar raudeni iznīdēja skudras.

… Antīkajā pasaulē vaniļas augs kalpoja par maksāšanas līdzekli. Acteku valdniekam Montesumam nodevas tika maksātas ar vaniļu.

…Viduslaikos draudēja sods par safrāna viltošanu. Tā kā šis vērtīgais garšaugs bija trīs reizes dārgāks par pipariem, to bieži mēdza viltot. 1357. gadā Nirnbergā tika iecelti valsts “safrāna uzraugi”, tā sauktie pārtikas produktu kontrolieri, kuru vienīgais darbs bija safrānu pārbaude.

…viduslaikos par nelegālu muskatriekstu audzēšanu bija paredzēts nāvessods. Pieķertiem muskatriekstu zagļiem tika nocirstas rokas.

…viduslaikos bazilika buntītes simbolizēja aicinājumu uz mīlas rotaļām.

…garšvielu cenas bija tik augstas, ka laupītāji no garšvielu tirgotājiem par “apsardzi” pieprasīja naudu.

…agrāk vīnam pievienoja piparus, kanēli un ingveru.

…četrās Vecajā derībā minētajās karalistēs – Sābā, Minejā, Katabanā un Hadrā – garšvielas tika izmantotas kā maksāšanas valūta, kas tika pielīdzināta zeltam, sudrabam un dārgakmeņiem.

…kardamons nosaukts kādas Indijas kalnu grēdas vārdā.

… Amerikas atklāšanā ir „vainīgi” pipari. Kolumbs devās ceļojumā, lai sameklētu piparu zemi Indiju, bet atrada Ameriku!

…vārds “karijs” cēlies no Dienvidindijas vārda “kari” (mērce). Angļi pazinuši šo garšvielu jau 18. gs. Indijā un izveidojuši no indiešu “kari” anglisko “Curry”.

…ķimenes ir senākās garšvielas pasaulē. Vairāk nekā 5 000 gadu senās apmetnēs tika atrastas ķimeņu sēklas.

…pēc arheoloģiskām ziņām jau pirms 50 000 gadu (proti, vēl pirms uguns izgudrošanas) svaigai gaļai tika pievienotas garšvielas.

…Antīkajā pasaulē pusdienu galdus pārkaisīja ar piparmētrām, lai rosinātu apetīti gaļas ēšanai.

…garšvielas viduslaikos bija ievērojami dārgākas nekā tagad. Piemēram, 10 dekagramu muskatriekstu lapu cena tika pielīdzināta 7 vēršu cenai!

… grāmatas, kurās tika aprakstīti pirmie vērtīgie garšaugi, parādījās jau 16. gadsimtā.

…imperators Kārlis Lielais 812. gadā izdeva pavēli par garšaugu audzēšanu. Viņš pavēlēja dārzos audzēt fenheli.

… ēdieniem gadā tiek pievienoti ne mazāk kā 120 miljonu kilogramu piparu.

…ķiploks ir viena no senākajām garšvielām. Tas ir neizmērojami nozīmīgs veselībai un uzturam, tādēļ ķiploki jau pirms 5 000 gadu tika audzēti Ķīnā un Ēģiptē.

…Senajā Grieķijā lauru lapas tika uzskatītas par svētām un tika upurētas dievam Apolonam. Lauru lapas simbolizēja uzvaru un spēku. Jau 776. gadā p.m.ē. olimpiskos čempionus apbalvoja ar lauru lapām!

…Senajos laikos arābi kontrolējuši garšvielu tirdzniecību, piepelnoties no romiešiem, kuri bija slaveni ar nevaldāmu kaisli pret eksotiskiem ēdieniem.

…šā iemesla dēļ Cēzars organizēja karagājienus uz Arābiju, jo romiešiem Arābijas garšvielu cenas šķita pārāk augstas. Lai gan sākumā nesekmīgi, tomēr jau kopš 176. gada m.ē. romieši Aleksandrijā sāka iekasēt piparu muitas nodevas.

…romiešu augstākās sabiedrības dāmu vidū tika pieņemti vairāki “garšvielu paradumi”: krustnagliņu košļāšana, frizūru rotāšana ar majorānu, kakla ierīvēšana ar krustnagliņām, kā arī roku un kāju ierīvēšana ar piparmētrām.

…Ziemeļu gotu karalis Alarihs līdzās citām prasībām, kas tika izvirzītas par atteikšanos no Romas iekarošanas, pieprasīja arī 3000 mārciņu piparu. Tā kā viņa vēlmes netika izpildītas pilnībā, tas bija Romas impērijas sabrukuma sākums.

…tā izskatījās kāda Viduslaiku barona „Šveinihenas bruņinieka” cenrādis:

· 1 spēcīgs vērsis: 11 šiliņu

· 1 mārciņa muskatriekstu: 80 šiliņu

· 1 mārciņa ingvera: 1 aita

…epidēmija, kas plosījusies Eiropā no 1347. līdz 1350. gadam un prasījusi 25 milj. dzīvību, atceļojusi ar žurkām, kuras mitinājušās uz Venēciju garšvielas pārvadājušo kuģu tilpnēs.

…Kāpēc 1499. gada 10. jūlijs ir melnākā diena Venēcijas vēsturē? Ar kuģiem, kas pārvadāja garšvielas, Lisabonā ieradās Vasko de Gama (apbraucot Āfriku), un piparu cena nokritās par 80%. Tiklīdz viņš sasniedza Indijas zemes un atrada jūras ceļu, Venēcijas monopolam bija pienācis gals.

…Kāpēc portugāļi, angļi un holandieši cīnījušies karos, kas maksājuši simtiem tūkstošu cilvēku dzīvību? Cīņas iemesls bija vienvaldība garšvielu tirgū.