Glazēti burkāni ar sausiņiem

Glazēti burkāni ar sausiņiem

Schwierigkeitsgrad: leicht

2 personām:

4 rikas franču baltmaizes, 
2 burkāni,
nedaudz Jaunās virtuves garšvielu dārzeņiem,
1 ēd.k. sviesta,
šķipsniņa pūdercukura,
1 sīpols.

Nomizo burkānus un sagriež palielos salmiņos. Uzkarsē pannu, tajā izkausē un uzvāra sviestu. Liek burkānu salmiņus, pievieno Jaunās virtuves garšvielas dārzeņiem, pūdercukuru un nedaudz apcep. Ielej karstu ūdeni un sautē burkānus, līdz kļūs mīksti. Beigās pārkaisa apceptus sīpolus.

Pa to laiku cepeškrāsnī apgrauzdē maizes rikas, pārkaisa Jaunās virtuves garšvielas dārzeņiem, pa virsu kārto burkānus un rotā ar mārsila zariņiem.

Padoms: pasniedz kopā ar tvaicētiem „Basmati“ rīsiem.