Irdens kartupeļu biezenis ar baravikām

Irdens kartupeļu biezenis ar baravikām

Schwierigkeitsgrad: leicht
2 personām:

1/4 kg kartupeļu,

nedaudz Kotanyi Jaunās virtuves garšvielu kartupeļiem,

1 ēd.k. kaltētu baraviku,

šķipsniņa muskatriekstu,

1 ēd.k. sviesta,

1/8 l piena.

Kaltētas baravikas iemērc siltā ūdenī. Kartupeļus izvāra kopā ar garšvielām, līdz kļūst mīksti. Uzsilda pienu, vienlaikus saberž kartupeļus. No baravikām nolej ūdeni, pievieno kartupeļiem un kopā ar karstu pienu, sviestu un muskatriekstiem saputo, līdz biezenis kļūst irdens. Pārkaisa Jaunās virtuves garšvielas kartupeļiem.

Padoms: lieliski garšo kopā ar jēra vai vistas gaļas ēdieniem.